香港水費近30年來未有調整，水務經營帳目去年錄得逾24億赤字，成本回收率跌至不足8成。香港水務署署長黃恩諾日前表示，署方的財務情況對維持優質和穩定供水構成很大挑戰，有需要調整水費，強調市民負擔能力是很重要考慮因素，不尋求一次過達致完全收回成本。
香港回歸不久食水供應服務就錄得赤字，要靠庫房即納稅人補助用水戶，近10年赤字顯著上升，由2013/14年度不足10億港元，升約1.6倍，至2022/23年度逾24億港元，成本回收率同期亦由近9成跌至不足8成。水務署調整水費的考慮因素並新增「持份者意見」。
餐飲聯業協會會長黃家和表示，水費開支佔業界日常開支大約2至5%，認爲在目前的經濟狀況下，上調水費將會對中小企構成壓力，其中用水量較多的酒樓及茶飲店最受影響，又指食肆按用水量支付的排污費，由千多元至逾萬元，已造成一定負擔，擔心加價會加劇通脹。
早前與水務署會面的香港洗衣商會主席周漢強表示，由於多年沒有加水費，調整是無可厚非，但認為現時各方面也經營困難，不是好時機，最理想是不要加。若然要加水費，也希望當局「輕手一點」，加幅只是單位數百分比，並按部就班調整。他指出，水費佔洗衣店成本約5%至10%。如果加水費，一定會將成本轉嫁消費者。
水務署今年4月組成外展隊，走訪不同行業及團體，聆聽他們對加水費意見。現時，該署已與數個餐飲業團體及洗衣業商會的代表會面，會繼續與其他行業會面，希望在決定調整收費前多聽取各持份者意見。
