【特許經營】有哪些陷阱？詳細加盟費用和注意事項

創業除了搞自己生意，還可以選擇加盟其它品牌，以「特許經營」的身份開分店。有興趣創業的你，知道「特許經營」是甚麼嗎？「特許經營」又是否適合你？加盟費會不會很貴呢？馬上和商瞰一起了解「特許經營」中各種注意事項！

 

特許經營是甚麼？

特許經營（Franchising）又稱為「加盟」，是商業世界中一種分銷產品或服務的營銷方式。特許經營涉及兩個單位：特許經營商 / 加盟商（Franchisee）向特許人（Franchisor）支付指定金額，以取得授權或許可，並以特許經營的名義使用特許人的品牌、商品和營運系統展開業務。雙方須簽署具約束力的「特許經營」合同，特許經營商 / 加盟商需按照合約要求來營運，而特許人需提供開發支援、操作手冊、人手培訓、品質控制、行銷策略及業務諮詢支援等。

 

品牌對特許經營的重要性？

品牌是特許經營最重要的資產，也是特許人的本錢。普遍消費者的行為模式會按照對品牌的認識程度，從而決定光顧哪間企業及消費的頻率。 在某種程度上，消費者不太介意誰是企業擁有者，只知道品牌能否達到期望或得到滿足。基於品牌與客人建立的互信關係，而特許經營商通過特許人的產品或服務及其營運系統來客人的期望，從中獲利。

 

特許經營需要註冊嗎？

根據香港特許經營權協會，香港現時並無相關法例監管特許經營。因此，在營運特許經營店無須向政府或任何商會註冊。此外，香港也沒有任何外匯管制、反壟斷法、外資參股限制或本地管理等限制。

若然特許經營的權益或協議牽涉糾紛及訴訟，會按照普通法的合約法原則、註冊、牌照和保障知識產權等法例進行裁決。有關法例包括《商標條例》（第 43 章）、《商品說明條例》（第 362章 ）、《版權條例》（1997）、《註冊外觀設計條例》（1997）及《專利條例》（1997）。

現時香港有超過 35 個特許經營商，佈滿各行各業包括餐飲業、服務業、零售業及教育業等。對於有意營運或加盟特許經營店而言，以上的條件及商業環境營運特許經營是非常理想。

 

特許經營的優點及缺點

那成為特許經營商 / 加盟商，或特許人，又有哪些優點和壞處呢？

	特許經營商 / 加盟商	特許人
優點	減少創業風險及創業成本 減少創業摸索時間 減少廣告宣傳費用 特許人會代為入貨，提高效率 可與其他加盟店共享資源	擴大銷售網絡，透過特許經營商的加入以拓展不同地區 提高品牌知名度 較容易打入海外市場 增加曝光率，較易取得客戶信任
缺點	特許經營權費用昂貴 需向特許人分享部分盈利 自主性低，須按照特許人規定營運業務 合約結束後，不機會不能在相同地區經營類似的生意	特許經營權未必有絕對的約束力 特許經營商質素參差不齊，有機會影響聲譽及形象 營運的敏感信息及數據容易洩漏

 

特許經營加盟費用

不同行業的特許經營費用不一，實際數字視乎行業種類、範疇及生意額大小而定。一般而言，特許經營費用會包括加盟費、保證金及特許權使用費等項目。

 

1. 加盟費

加盟費通常用以買下特許經營商所提供的產品及技術，一來減少了創業的成本，二來也省下了慢慢摸索的時間。

正常情況下，加盟費會在第一次簽約時收取，之後都不會再次收取加盟費。加盟費金額視乎合約而定，即使有機會再收取，亦可能會享有折扣。

 

2. 保證金

為了確保特許經營商履行合約內容，便收取保證金。由於特許經營商通常會有一系列規矩，例如是要求採用統一的貨源、確保品質標準等。若特許經營商在特許經營期間沒有欠款或違約，便能獲退還保證金。

 

3. 特許權使用費

特許權使用費也稱為管理費、權益金，因特許經營商使用了特許人的商標以及商譽效益。特許權使用費可以是一個固定的金額或是根據加盟店的收益按比例支付而定。

 

特許經營例子

其實各行各業也有特許經營商，最常見的例子包括便利店，連快餐店、飲品店、教育補習社等。以下為大家概要介紹不同品牌的加盟資格：

 

7-11

不論是在世界何處，都總有一間7-11在左右。而 7-11 之所以能遍佈全球，正是因為7-11擁有非常龐大的特許經營網絡。

7-11作為連鎖便利店的領導者，在全球已經覆蓋了 21 個國家及地區，設有 67,000 間零售點。而香港7-11特許經營的專利權由DFI零售集團（牛奶公司）所擁有，1981年在香港設立第一間7-11特許經營分店，開業至今 41 年已經開設了 1000 間加盟店，當中每三間便有一間為特許經營商所經營。

7-11特許經營的加盟詳情 

特許經營加盟資格	擁有香港永久居留權 年滿 21 歲 有志創業 有資格申請營運店舖所需的所有牌照 接受 60 - 90 天在職訓練，包括店舖實習及課堂培訓 沒有同時經營有競爭性或相關的業務 接受市場競爭及勇於面對挑戰 具有零售或服務性行業經驗者優先考慮 須以個人名義申請 擁有中學或以上程度學歷
投資準備	已經或將會招聘約 7 - 10 人為特許經營店舖員工 持有約 480,000 - 780,000 港元資金作為特許經營費及存貨按金
經驗與技能	具備生意觸覺及人際技巧 有組織能力及管理經驗 有管理技巧 能操流利的廣東話、基本英語及普通話，亦可書寫及閱讀中文 基本電腦知識應用

*其他費用詳情需要向7-Eleven查詢

 

7-11特許經營的加盟流程

1. 下載及填寫申請表格，以郵遞方式寄回公司
2. 參加特許經營講座
3. 出席面試，並完成評估測驗
4. 進行店舖實務培訓（約60 - 90 天）
5. 選舖及招募員工（7-Eleven提供店舖營運歷史及銷售記錄等，予以參考）
6. 雙方簽訂合約
7. 店舖移交，正式開業

 

7-11特許經營加盟的營運支援

項目	內容
實務訓練	正式成為特許經營商前，7-11提供店務營運訓練課程。營運後，7-11還不定時安排進階課程及專業訓練。
顧問服務	7-11的分區經理會為特許經營商提供顧問服務，並為特許經營商解決營運問題，提出適當的指引。
薪金處理	7-11安排薪金系統減少特許經營商行政上的工作。
市場推廣	7-11策劃有效的促銷活動，及設計不同主題來吸引消費者。
財務處理	7-11提供會計記帳服務，給予各項財務報表，以供分析之用。
保安建議	7-11安排定期存貨盤點，日常現金核對，並提供保安系統之建議，以保障店舖資產。
設備維修	7-11提供店舖內的基礎設施，包括冷氣機、凍櫃、貨架、收銀機等，而維修保養則由特許經營商負責。
物流管理	7-11引進高科技及電腦化的設備，最高物流配送的效率並降低成本。

 

7-11特許經營的聯絡資料

網站：https://www.7-eleven.com.hk/zh/franchise/introduction

電話：（852）2299 1035

電郵：[email protected]

 

Subway

Subway在全球 110 多個國家及地區，擁有多達 44,500 間分店。在過去50年，Subway致力提供健康，新鮮，美味的食物，並根根據顧客的口味調配出獨有味道，成為快餐業界的領先者之一。除了專注在食物質素，更改善及擴張特許經營模式，並為特許經營商提供多方面的支援，包括線上教學，教程和課程，到實體餐廳進行操作培訓。

Subway特許經營的加盟詳情 

特許經營加盟資格	個人信息 財務信息 學歷
投資準備	加盟費 10,000 - 12,5000美元，可獲 20 年的許可證 餐廳投資額 97,470 - 298,010 美元
經驗與技能	無需經驗 信譽良好

*其他費用詳情需要向茶理史查詢

 

Subway特許經營加盟的營運支援

項目	內容
線上資源	SubTv：教育視頻 Subway大學課程
本地培訓	40 小時店內指導培訓實踐 提供顧問有助解決營運問題
特許經營商培訓	2 星期的美國或澳洲培訓，涵蓋各業務範疇
營運支援	制定定制平面圖 店鋪建設 餐廳設計或建造背景 供應鏈提供 維修和保養

 

Subway特許經營的聯絡資料

網站：https://www.subway.com.hk/zh-hant/%E5%8A%A0%E7%9B%9F%E5%95%86%E6%A9%9F/

電話：（852）6971 9855

電郵：[email protected]

 

世紀21

於 1971 年美國成立的世紀21集團有限公司，是地產界的龍頭之一。遍佈全球各地，在超過 78 個國家及地區開設 6,900 辦事處，招聘了 101,000 專業精英從業員。世紀21擁有完善配套，從銷售委托、本票、人力資源、樓盤認知、資訊提供各方面支援，讓特許經營商在短時間內，迅速投入代理業界。

世紀21特許經營的加盟詳情 

特許經營加盟資格	有效的地產代理（E牌）牌照副本 有效公司牌（C牌）副本或臨時發據及有關証明 有效的香港特區商業登記 有限公司則公司註冊証書（Certificate of incorporation）副本或公司章程及備忘（Memorandum& Articles） 有效的董事委任証明書 提供經營業務之地址及平面圖 經營業務區域及方針簡述
投資準備	加盟費 50,000 港元（一次性） 月費 4,000 港元（每月） 媒介推廣費 1,000 港元（每月）
評核申請	由世紀21總公司評核加盟商的資格及條件

*其他費用詳情需要向世紀21查詢

 

世紀21特許經營的加盟流程

步驟	內容
初步聯繫	了解加盟內容，包括加盟原因、聯絡資料、是否己在營運的地產公司、公司組織、擬開業地區、開業日期等。
正式申請	申請人須填妥加盟申請表格，並提供以下文件。所提供資料必須完整及真實，若提供虛假資料或隱瞞，申請資格會被取消並承擔有關的法律責任。 申請人身份証副本 有效的地產代理（E牌）牌照副本 有效公司牌（C牌）副本或臨時發據及有關証明 有效的香港特區商業登記副本 有效的有限公司則公司註冊証書（Certificate of incorporation）副本或公司章程及備忘（Memorandum& Articles） 有效的董事委任証明書(Appointment of directors)副本 有效的公司年報（Annual Return），顯示公司股東及其股份數量 擬經營業務之地址及平面圖 經營業務區域及方針簡述
評核申請	總公司將評核擬特許經營商的申請資格及條件，考慮是否接納其加盟申請。
加盟費用	特許經營商費用分為三部份： 加盟費 50,000 港元（一次性） 月費 4,000 港元（每月） 媒介推廣費 1,000 港元（每月）
正式簽訂	加盟協議書的簽訂 簽訂上述合約時，特許經營商須繳付加盟費及兩個月的月費作為保証金（保証金即將於約滿後退還）。 一個月的加盟月費必須以上期方式支付。 招牌及商標規格必須與全球的世紀21特許經營商有統一標準，因此所有招牌無論圖形顏色及大小比例須按總公司提供的式樣。招牌圖樣須由總行作最終批核，方能承造。

 

世紀21特許經營的聯絡資料

網站：https://www.c21.hk/Home/JoinUs

電話：（852）9464 2522

電郵：[email protected]

 

特許經營加盟注意事項

1. 有沒有足夠的資金營運加盟店？

許多缺乏社會經驗的創業者，會因為「加盟費用便宜」、「方便」等因素決定成為特許經營商。

但加盟生意除了加盟的保證金、特許營運費用等，還包括店鋪裝修、設備、進貨等各種繁瑣開支，而這些往往佔加盟店總成本中的最大比重。所有創業都有風險，沒有「穩賺不賠」的生意，因此加盟者決定購買特許經營權前，必須先做好財政預算，確保自己有足夠資金營運才開展業務。

 

2. 有沒有考慮特許經營入貨成本？

為了保持產品或服務質素及一致性，絕大多數的特許經營商都會在合約列明所需的要求，如指供應鏈入貨。在經濟學學上，大量進貨確實能降低成本。

不過，也有部分特許經營商的入貨價格比其他批發商更高，令加盟商被迫承受貴價的經營成本。如果不想遇到類似麻煩，建議在商議合約時，可多加留意合約列明的各種費用，並在適當情況下提出「不得高於市場價格」或「高出市場xx%的比例是可接受範圍」等要求，再將敲定的條款黑字白底寫下來，作為日後保護自己權益的理據。

 

3. 特許經營商有沒有提供培訓與支援服務？

特許經營最吸引人的地方，就是加盟人士即使沒有相關經營經驗，也能透過付費購買特許經營權。 

值得注意的是，如果特許經營商缺乏相關業務經驗，有可能導致加盟店失敗。所以不少特許經營商都會為加盟商提供適當的培訓及支援服務，甚至是硬性規定加盟商參與培訓課程，確保加盟者能掌握特許經營商的必備技術、知識及經驗。

 

參考資料

香港經濟日報

香港特許經營權協會

香港國際特許經營展

7-Eleven

世紀21

Subway