创业除了搞自己生意，还可以选择加盟其它品牌，以「特许经营」的身份开分店。 有兴趣创业的你，知道“特许经营”是甚么吗？ 「特许经营」又是否适合你？ 加盟费会不会很贵呢？ 马上和商瞰一起了解「特许经营」中各种注意事项！
特许经营是什么？
特许经营（Franchising）又称为「加盟」，是商业世界中一种分销产品或服务的营销方式。 特许经营涉及两个单位：特许经营商 / 加盟商（Franchisee）向特许人（Franchisor）支付指定金额，以取得授权或许可，并 以特许经营的名义使用特许人的品牌、商品和运营系统开展业务。 双方须签署具约束力的「特许经营」合同，特许经营商 / 加盟商需按照合约要求来营运，而特许人需提供开发支持、操作手册、人手培训、质量控制、行销策略及业务谘询支持等。
品牌对特许经营的重要性？
品牌是特许经营最重要的资产，也是特许人的本钱。 普遍消费者的行为模式会按照对品牌的认识程度，从而决定光顾哪间企业及消费的频率。 在某种程度上，消费者不太介意谁是企业所有者，只知道品牌能否达到期望或得到满足。 基于品牌与客人建立的互信关系，而特许经营商通过特许人的产品或服务及其营运系统来客人的期望，从中获利。
特许经营需要注册吗？
根据香港特许经营权协会，香港现时并无相关法例监管特许经营。 因此，在营运特许经营店无须向政府或任何商会注册。 此外，香港也没有任何外汇管制、反垄断法、外资参股限制或本地管理等限制。
若然特许经营的权益或协议牵涉纠纷及诉讼，会按照普通法的合约法原则、注册、牌照和保障知识产权等法例进行裁决。 有关法例包括《商标条例》（第43章）、《商品说明条例》（第 362章 ）、《版权条例》（1997）、《注册外观设计条例》（1997）及《专利条例》（1997 ）。
现时香港有超过 35 个特许经营商，布满各行各业包括餐饮业、服务业、零售业及教育业等。 对于有意营运或加盟特许经营店而言，以上的条件及商业环境营运特许经营是非常理想。
特许经营的优点及缺点
那成为特许经营商 / 加盟商，或特许人，又有哪些优点和坏处呢？
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特许经营商 / 加盟商 |
特许人 |
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优点 |
- 减少创业风险及创业成本 - 减少创业摸索时间 - 减少广告宣传费用 - 特许人会代为入货，提高效率 - 可与其他加盟店共享资源 |
- 扩大销售网络，透过特许经营商的加入以拓展不同地区 - 提高品牌知名度 - 较容易打入海外市场 - 增加曝光率，较易取得客户信任 |
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缺点 |
- 特许经营权费用昂贵 - 需向特许人分享部分盈利 - 自主性低，须按照特许人规定营运业务 - 合约结束后，不机会不能在相同地区经营类似的生意 |
- 特许经营权未必有绝对的约束力 - 特许经营商质素参差不齐，有机会影响声誉及形象 - 营运的敏感信息及数据容易泄漏 |
特许经营加盟费用
不同行业的特许经营费用不一，实际数字视乎行业种类、范畴及生意额大小而定。 一般而言，特许经营费用会包括加盟费、保证金及特许权使用费等项目。
1. 加盟费
加盟费通常用以买下特许经营商所提供的产品及技术，一来减少了创业的成本，二来也省下了慢慢摸索的时间。
正常情况下，加盟费会在第一次签约时收取，之后都不会再次收取加盟费。 加盟费金额视乎合约而定，即使有机会再收取，亦可能会享有折扣。
2. 保证金
为了确保特许经营商履行合约内容，便收取保证金。 由于特许经营商通常会有一系列规矩，例如是要求采用统一的货源、确保质量标准等。 若特许经营商在特许经营期间没有欠款或违约，便能获退还保证金。
3. 特许权使用费
特许权使用费也称为管理费、权益金，因特许经营商使用了特许人的商标以及商誉效益。 特许权使用费可以是一个固定的金额或是根据加盟店的收益按比例支付而定。
特许经营例子
其实各行各业也有特许经营商，最常见的例子包括便利店，连快餐店、饮品店、教育补习社等。 以下为大家概要介绍不同品牌的加盟资格：
7-11
不论是在世界何处，都总有一间7-11在左右。 而 7-11 之所以能遍布全球，正是因为7-11拥有非常庞大的特许经营网络。
7-11作为连锁便利店的领导者，在全球已经覆盖了 21 个国家及地区，设有 67，000 间零售点。 而香港7-11特许经营的专利权由DFI零售集团（牛奶公司）所拥有，1981年在香港设立第一间7-11特许经营分店，开业至今 41 年已经开设了 1000 间加盟店，当中每三间便有一间为特许经营商所经营。
7-11特许经营的加盟详情
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特许经营加盟资格 |
- 拥有香港永久居留权 - 年满 21 岁 - 有志创业 - 有资格申请营运店铺所需的所有牌照 - 接受 60 - 90 天在职训练，包括店铺实习及课堂培训 - 没有同时经营有竞争性或相关的业务 - 接受市场竞争及勇于面对挑战 - 具有零售或服务性行业经验者优先考虑 - 须以个人名义申请 - 拥有中学或以上程度学历 |
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投资准备 |
- 已经或将会招聘约 7 - 10 人为特许经营店铺员工 - 持有约 480，000 - 780，000 港元资金作为特许经营费及存货按金 |
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经验与技能 |
- 具备生意触觉及人际技巧 - 有组织能力及管理经验 - 有管理技巧 - 能操流利的广东话、基本英语及普通话，亦可书写及阅读中文 - 基本计算机知识应用 |
*其他费用详情需要向7-Eleven查询
7-11特许经营的加盟流程
- 下载及填写申请表格，以邮递方式寄回公司
- 参加特许经营讲座
- 出席面试，并完成评估测验
- 进行店铺实务培训（约60 - 90 天）
- 选铺及招募员工（7-Eleven提供店铺营运历史及销售记录等，予以参考）
- 双方签订协议
- 店铺移交，正式开业
7-11特许经营加盟的营运支持
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项目 |
内容 |
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实务训练 |
正式成为特许经营商前，7-11提供店务营运训练课程。 营运后，7-11还不定时安排进阶课程及专业训练。 |
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顾问服务 |
7-11的分区经理会为特许经营商提供顾问服务，并为特许经营商解决营运问题，提出适当的指引。 |
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薪金处理 |
7-11安排薪金系统减少特许经营商行政上的工作。 |
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市场推广 |
7-11策划有效的促销活动，及设计不同主题来吸引消费者。 |
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财务处理 |
7-11提供会计记账服务，给予各项财务报表，以供分析之用。 |
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保安建议 |
7-11安排定期存货盘点，日常现金核对，并提供保安系统之建议，以保障店铺资产。 |
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设备维修 |
7-11提供店铺内的基础设施，包括冷气机、冻柜、货架、收银机等，而维修保养则由特许经营商负责。 |
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物流管理 |
7-11引进高科技及电脑化的设备，最高物流配送的效率并降低成本。 |
7-11特许经营的联络资料
网站：https://www.7-eleven.com.hk/zh/franchise/introduction
电话：（852）2299 1035
Subway
Subway在全球 110 多个国家及地区，拥有多达 44，500 间分店。 在过去50年，Subway致力提供健康，新鲜，美味的食物，并根根据顾客的口味调配出独有味道，成为快餐业界的领先者之一。 除了专注在食物质素，更改善及扩张特许经营模式，并为特许经营商提供多方面的支持，包括线上教学，教程和课程，到实体餐厅进行操作培训。
Subway特许经营的加盟详情
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特许经营加盟资格 |
- 个人信息 - 财务信息 - 学历 |
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投资准备 |
- 加盟费 10，000 - 12，5000美元，可获 20 年的许可证 - 餐厅投资额 97，470 - 298，010 美元 |
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经验与技能 |
- 无需经验 - 信誉良好 |
*其他费用详情需要向茶理史查询
Subway特许经营加盟的营运支持
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项目 |
内容 |
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线上资源 |
- SubTv：教育视频 - Subway大学课程 |
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本地培训 |
- 40 小时店内指导培训实践 - 提供顾问有助解决营运问题 |
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特许经营商培训 |
- 2 星期的美国或澳洲培训，涵盖各业务范畴 |
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营运支持 |
- 制定定制平面图 - 店铺建设 - 餐厅设计或建造背景 - 供应链提供 - 维修和保养 |
Subway特许经营的联络资料
网站：https://www.subway.com.hk/zh-hant/%E5%8A%A0%E7%9B%9F%E5%95%86%E6%A9%9F/
电话：（852）6971 9855
世纪21
于 1971 年美国成立的世纪21集团有限公司，是地产界的龙头之一。 遍布全球各地，在超过 78 个国家及地区开设 6，900 办事处，招聘了 101，000 专业精英从业员。 世纪21拥有完善配套，从销售委托、本票、人力资源、楼盘认知、信息提供各方面支持，让特许经营商在短时间内，迅速投入代理业界。
世纪21特许经营的加盟详情
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特许经营加盟资格 |
- 有效的地产代理（E牌）牌照副本 - 有效公司牌（C牌）副本或临时发据及有关剩余 - 有效的香港特区商业登记 - 有限公司则公司注册书（Certificate of incorporation）副本或公司章程及备忘（Memorandum& Articles） - 有效的董事委任証明书 - 提供经营业务之地址及平面图 - 经营业务区域及方针简述 |
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投资准备 |
- 加盟费 50，000 港元（一次性） - 月费 4，000 港元（每月） - 媒介推广费 1，000 港元（每月） |
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评核申请 |
由世纪21总公司评核加盟商的资格及条件 |
*其他费用详情需要向世纪21查询
世纪21特许经营的加盟流程
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步骤 |
内容 |
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初步联系 |
了解加盟内容，包括加盟原因、联络资料、是否己在营运的地产公司、公司组织、拟开业地区、开业日期等。 |
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正式申请 |
申请人须填妥加盟申请表格，并提供以下文件。 所提供资料必须完整及真实，若提供虚假资料或隐瞒，申请资格会被取消并承担有关的法律责任。
- 申请人身份証副本 - 有效的地产代理（E牌）牌照副本 - 有效公司牌（C牌）副本或临时发据及有关剩余 - 有效的香港特区商业登记副本 - 有效的有限公司则公司注册书（Certificate of incorporation）副本或公司章程及备忘（Memorandum& Articles） - 有效的董事委任証明书（Appointment of directors）副本 - 有效的公司年报（Annual Return），显示公司股东及其股份数量 - 拟经营业务之地址及平面图 - 经营业务区域及方针简述 |
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评核申请 |
总公司将评核拟特许经营商的申请资格及条件，考虑是否接纳其加盟申请。 |
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加盟费用 |
特许经营商费用分为三部份： - 加盟费 50，000 港元（一次性） - 月费 4，000 港元（每月） - 媒介推广费 1，000 港元（每月） |
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正式签订 |
加盟协议书的签订
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世纪21特许经营的联络资料
网站：https://www.c21.hk/Home/JoinUs
电话：（852）9464 2522
特许经营加盟注意事项
有没有足够的资金营运加盟店？
许多缺乏社会经验的创业者，会因「加盟费用便宜」、「方便」等因素决定成为特许经营商。
加盟生意除了加盟的保证金、特许营运费用等，还包括店铺装修、设备、进货等各种繁琐开支，而这些费用往往占总成本中的最大比重。 所以创业都涉及风险，没有稳赚不赔的生意，因此加盟者决定购买特许经营权前，必须先做好财政预算，确保自己有足够资金营运才开展业务。
有没有考虑特许经营入货成本？
为了保持产品或服务质素及一致性，绝大多数的特许经营商都会在合约列明所需的要求，如指供应链入货。 在经济学学上，大量进货确实能降低成本。
不过，也有部分特许经营商的入货价格比其他批发商更高，令加盟商被迫承受贵价的经营成本。 如果不想遇到类似麻烦，建议在商议合约时，可多加留意合约列明的各种费用，并在适当情况下提出「不得高于市场价格」、「高出市场某百分比」或「这百分比是可接受范围」等要求，再将敲定的条款黑字白底写下来，作为日后保护自己权益的理据。
特许经营商有没有提供培训与支持服务？
特许经营最吸引人的地方，就是加盟人士即使没有相关经营经验，也能透过付费购买特许经营权。
值得注意的是，如果特许经营商缺乏相关业务经验，有可能导致加盟店失败。 所以不少特许经营商都会为加盟商提供适当的培训及支持服务，甚至是硬性规定加盟商参与培训课程，确保加盟者能掌握特许经营商的必备技术、知识及经验。
参考资料
Halye Chan
2021年12月13日